Ăn nấm giúp giảm cân và huyết áp

Ngày đăng: 2016-08-25 18:14:21
Các nhà nghiên cứu Mỹ đã ngạc nhiên với kết quả này, và đã đặt cho nấm một cái tên là “thực phẩm siêu hạng trong cuộc chiến chống tăng cân”. ..

Làm món chay tại nhà

Ngày đăng: 2016-08-25 17:50:56
Món ăn chay nếu biết kéo léo chế biến sẽ có hương vị ngon, hấp dẫn không kém món ăn mặn. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm 4 món chay khá đơn giản là: gỏi cà pháo khô bò, bông cải tẩm bột chiên giòn, miến xào tay cầm và cơm niêu. ..

Sen trong văn hóa ẩm thực

Ngày đăng: 2016-08-25 17:49:14
Từ ảnh hưởng của hoa sen trong đời sống tinh thần mà người dân Việt Nam đã đưa sen lên đỉnh cao của văn hóa ẩm thực. Các bộ phận trên bông hoa sen được biến chế thành những món ăn đặc trưng, mang đậm một hương vị Việt Nam như gỏi ngó sen, mứt sen, trà sen... ..

Bí mật dinh dưỡng của hạt đậu

Ngày đăng: 2016-08-25 17:46:29
Các loại hạt nổi tiếng là giàu chất dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh. Hãy thử xem các loại đậu được dùngphổ biến nhất ẩn chứa những bí mật dinh dưỡng gì? ..

Ăn chay để làm giảm sự nóng lên toàn cầu

Ngày đăng: 2016-08-11 12:05:20
Một nghiên cứu gần đây đăng trên ấn phẩm của Viện Khoa học Quốc gia Anh quốc đã đưa ra dự báo về tác động tích cực của chế độ ăn ít thịt hoặc kiêng thịt hoàn toàn, ăn nhiều rau củ quả đối với sức khỏe con người và biến đổi khí hậu. ..

Sữa hạnh nhân: giàu dưỡng chất cho người ăn chay

Ngày đăng: 2016-08-11 12:02:47
Sữa hạnh nhân (làm từ hạt hạnh nhân) cũng chứa đầy đủ các dưỡng chất như trong hạt hạnh nhân, có vitamin E và các riboflavin nhưng với hàm lượng thấp hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa hạnh nhân có thể dùng thay thế sữa bò. ..

Ẩm thực và những giới luật liên quan

Ngày đăng: 2016-08-11 12:01:25
Vạn loại hữu tình và ngay cả loài vô tình tồn tại và sinh trưởng đều phải nhờ có sự trao đổi chất. Sự trao đổi chất đối với loài động vật bao gồm con người không thể không kể đến vấn đề ẩm thực. Hai từ “ẩm thực” vừa có nghĩa là thức ăn, nước uống hay thực phẩm; vừa là cách thức ăn uống. ..

Ăn chay để có trái tim khỏe mạnh

Ngày đăng: 2016-08-11 11:57:55
Hàng chục triệu người Mỹ đã chuyển đổ chế độ ăn từ ăn thịt sang chế độ ăn có nguồn thực vật ăn rau quả, ngũ cốc, đậu và các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác. Hãy làm tương tự, và chính bạn sẽ tự bảo vệ bạn khỏi bệnh tim và một loạt các vấn đề sức khỏe khác. Như là một phần thưởng, bạn..

Mẹo ăn chay mùa Phật Đản tốt cho sức khỏe

Ngày đăng: 2016-08-05 17:49:17
Ăn chay cần cân bằng tỷ lệ các nhóm thực phẩm tinh bột - đạm - đường - béo - xơ; hạn chế đồ chay giả mặn vì món thường được nhà sản xuất cho thêm một số chất phụ gia để tạo hình, tạo màu, tạo mùi. ..

Ăn chay không lo thiếu chất với hạt Chia (Chia seed)

Ngày đăng: 2016-08-05 17:44:30
Những thói quen suy nghĩ đã ăn sâu vào tiềm thức thì dường như rất khó để con người ta có thể thay đổi. Một trường hợp điển hình và phổ biến nhất đó là trong việc ăn chay. ..

Không chỉ giải khát, nước mía còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác

Ngày đăng: 2016-08-05 15:33:51
Đang đi dưới thời tiết nóng bức oi ả mà được một cốc nước mía đá thì quả là không còn gì bằng. Cốc nước mía xanh tươi có vị ngọt mát, thêm lên một ít đá là lựa chọn hàng đầu của nhiều người trong những ngày hè này. ..

Những lợi ích sức khỏe từ Đu Đủ, ‘loài quả của thiên thần’

Ngày đăng: 2016-08-05 15:29:36
Bạn có biết rằng một quả đu đủ căng mọng, ngon ngọt và mềm mại như bơ sẽ giúp tinh thần bạn sảng khoái lên rất nhiều? Christopher Columbus đã gọi đu đủ là “loài quả của các thiên thần”. ..

Ăn sữa chua làm giảm huyết áp

Ngày đăng: 2016-08-05 14:46:46
Ăn sữa chua ít nhất 5 lần 1 tuần có thể làm giảm gần 25% nguy cơ phát triển cao huyết áp. Dữ liệu từ các nghiên cứu liên quan đến trên 275.000 y tá và 50.000 nam chuyên gia chăm sóc sức khỏe, xác định 746.000 bác sĩ và y tá mới bị chẩn đoán bị chứng cao huyết áp trong giai đoạn theo dõi từ 18 đến..